El Bulli

Anoche llegué a casa algo cansado y que buena sorpresa tuve cuando al encender la televisión vi que empezaban a poner un reportaje de la historia de El Bulli. Me encantó !! en pocas palabras !!! no tenía ni idea que el afamado restuarante del señor Adriá había sido un chiringuito de la Costa Brava regido por unos extranjeros llegados a España. En fin que fue un reportaje genial, hecho con muchísimo gusto.
Siempre he sido de los que he despreciado un poco, sin saber muy bien porqué, la cocina creativa, debe ser por aquello de que la ignorancia es muy atrevida, pero me fijé en un comentario que hacía, en el propio reportaje, Juan Mari Arzak acerca de El Bulli y de la cocina de Ferrán Adriá y venía a decir alg así como que la primera vez que probó esa cocina no le gustó ni la mitad de los platos, pero que ante aquello tan bien elaborado había que tener un respeto.
Hoy curioseando por internet he vistitado el website de "El Bulli" (www.elbulli.com) y me he fijado en muchas cosas pero especialmente en lo bien que está montada toda la parte de un link llamada "Lo que se ha escrito" donde aparecen todos los articulos escritos en el mundo entero acerca de Ferrán Adría y el Bulli (Entrevistas, recetas, columnas, opinión, críticas ...) Genial !!!